칡이라는건 어떤성분과 효능이있나요?

Question

칡즙 칡분말가루도 있고 몸에좋다고 산에캐러가는사람도 많던데 먹어보니 엄청쓰던데요칡이 얼마나 좋기에 찾아서 먹는지 성분과 효능을 알려드세요

박예슬 영양사 · Accepted Answer

칡은 술독과 근육뭉침, 감기몸살 증상을 해소하는 데 탁월한 효능을 지녔다(사진=클립아트코리아). 칡은 주로 몸살감기약으로 사용됐다. <동의보감>에는 '풍한(風寒)으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며 땀이 나게 하여 피부를 풀어주고 땀구멍을 열어 준다'고 했다.출처 [한동하의 식의보감] 술독에도 몸살감기에도 특효인 ‘칡’ - 헬스경향 (k-health.com)

이성일 영양사 · Answer

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 칡은 이소플라본이 풍부하여 갱년기 증후군을 예방, 사포닌성분이 비만을 예방, 푸에라린 성분이 당뇨와 혈관건강에 좋은 영향을 끼치고, 소염작용을해 비염에도 효과가 있으며 위와간에 좋고 숙취해소에도 좋습니다.

식습관·식이요법

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칡이라는건 어떤성분과 효능이있나요?