과일이나 채소는 껍질채 먹어야 영양가가 더있나요?

2022. 08. 04. 21:03

주위에 보면 참외나 복숭아를 먹을때도 껍질을 벗기지 않고 그냥 먹는 사람이 있는데 저는 오이도 가급적 껍질 벗겨서 먹는데 과일이나 채소는 껍질채 먹는게 영양소가 풍부한가요?


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총 1개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

껍질째먹는것이 영양소가 풍부하기보다는

과당의 흡수율을 낮춰주기에 혈당을 보다 천천히 높여줘서 껍질째 먹는것을 추천하는것입니다.

2022. 08. 05. 19:13
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