집에서 만드는 수제 마요네즈 만드는법 알고 싶어요
시중에 파는 마요네즈는 지방 함량이 너무 많아 체중 조절에는 좋지 않아 집에서 만든 마요네즈를 먹고 싶은데 혹시 재료나 만드는 방법 아시는분 알려 주세요
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 개운한꽃무지39입니다.
믹서나 블랜더 용기에 식용유 200g, 계란 1개, 레몬즙 15g(식초대체가능), 소금 1/3스푼 을 넣어 주세요. 그리고 30초 정도 돌려주면 완성 됩니다!
cf. 노른자만 사용하면 더 깔끔한 맛이 납니다.