고등어 비린 냄새 제거하는 방법에 뭐가 있을까요?

고등어가 몸에 좋다해서 자주 먹으려고 하는데 고등어찜이나 조림을 할때 비린맛이나 냄새가 많이 나는데 잡아주는 방법을 알려주세요~