다이어트 하는 방법에 대해 물어보고 싶습니다.

제가 현재 신체 질량 지수 36.07로 고도비만 입니다. 식단과 운동을 병행해서 살을 빼고 싶습니다. 하지만 현재 학교를 다니고 있는 학생인 관계로 급식을 3끼 다 먹어서 어떻게 빼야할지 모르겠습니다. 답변해주시면 감사할 거 같습니다.