술을 많이 먹은 후.. 주사가 있는 사람과 없는 사람의 차이는 뭘까요?

주사가 심한 사람이 있는 가 하면 주사가 거의 없는 사람도 있잖아요 똑같이 많이 취하더라도 누구는 그냥 얌전히 잠드는게 끝이고 누구는 목소리 높아지고 폭력을 행사한다던지 평소와 다른 나쁜 모습을 보이기도 하고.. 왜 이런 차이가 발생할까요?