WPC 농축 유청 단백질
가공시 유청에 포함된 비타민, 미네랄을 그대로 남길 수 있는 장점이 있다.
하지만 유당 불내증 가진 사람은 복부 팽만감이나 속이 불편 할 수있다.
가격이 저렴하고 단백질 외에 비타민 미네랄이 풍부하다.
WPI 분리유청단백질
유당, 유지와 같은 단백질 이외의 성분이 제거되고 정제도가 높은 고동도의 단백질로 이루어져 있다,
단백질 함량이 매우 높은 수준이고 , 유당불내증 가진 사람도 섭취가능하다.
지질이 적기 때문에 체내 흡수 속도가 빠른편이지만 가격이 비쌈
출처 [운동영양학] 유청 단백질 WPC, WPI, WPH 종류별 특징과 차이 (tistory.com)