건강관리
장이 안좋아서 발효음식을 먹으라고 하는데요 뭔지 알려주세요
장이 안좋아서 상담받아 봤더니 발효음식을 먹으라고 하는데요 발효음식의 정의가 뭔지 궁금하고 구체적으로 어떤 음식이 있는지 알려주세요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
장건강에 도움을 줄 수 있는 발효음식으로는
김치, 청국장 등이 있으며
유발효제품으로는 요거트 등이 있습니다.
안녕하세요.
발효식품이란 미생물을 통해 발효과정을 거쳐서 만들어진 식품을 의미합니다.
발효는 미생물에 의해서 유기물의 분해가 일어나는 과정을 의미합니다.
발효식품에는 다양한 것들이 있습니다.
된장, 김치, 치즈, 요거트, 요구르트, 청국장 등이 있습니다.
발효식품 섭취는 장 건강에 특히 도움이 많이 됩니다.
감사합니다.