먹을때 야채 단백질 탄수화물 순으로 먹으면 살이 안찔까요

Question

먹을때 야채 먼저 먹고 단백질 먹고 탄수화물 먹으면 살이 많이 안찌고 혈당 스파이크를 막아준다는데 사실인가요?? 아니면 상관없나요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

음식을 섭취할때 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 섭취하면

혈당을 천천히 올리기때문에 체중증가 가능성을 줄일 수 있습니다.

Answer 2

야채를 먼저 섭취하고 그 다음에 단백질, 마지막으로 탄수화물을 먹는 방식은 포만감을 증가시키고 혈당 스파이크를 완화하는데 도움이 될 수 있으며, 이러한 식사 시에는 혈당 조절과 체중 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 궁극적으로는 전체적인 칼로리 섭취와 개인의 신진대사, 운동량 등이 더 중요한 요소이므로 이러한 순서가 반드시 체중 증가를 방지하는 것은 아닙니다.