채식 육식 둘중에 어느쪽이더 건강한가요??

Question

채식을 위주로하는 사람과 육식을 위주로 하는 사람중에 누가더 건강한가요?? 물론 둘다먹어야 건강하겠지만 요즘 극으로 갈리는 사람들이있는데 어느쪽이 건강함으로는 더 위인가요??

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

우리 몸은 하루 하루 여러 활동을 하기 위해 다양한 영양소를 필요로 합니다.

절반은 채소와 과일 : 식사의 절반을 채소와 과일로 채우세요. 다양한 색깔의 채소와 과일을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.

1/4 단백질 : 식사의 1/4을 단백질로 채우세요. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 균형 있게 섭취하는것이 좋습니다.

1/4 탄수화물 : 식사의 1/4을 복합 탄수화물로 채우세요. 정제된 탄수화물보다는 통곡물을 선택하세요.

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이러한 영양소들은 우리 몸의 성장, 발달

그리고

건강 유지에 꼭! 필요한 요소들 입니다.

Answer 2

채식과 육식은 각기 다른 장단점을 가지며, 채식은 심혈관 질환 예방과 소화기 건강에 좋지만, 영양 불균형 위험이 있고, 육식은 단백질과 비타민B12를 충분히 공급할 수 있으나, 심혈관 질환과 환경 문제가 있을 수 있습니다. 중요한 것은 개인의 건강 상태와 생활 습관에 맞는 균형 잡힌 식단을 구성하는 것으로, 채식과 육식을 적절하게 조화시켜 영양 불균형을 예방하고 건강을 유지하는 것이 중요합니다.