녹차의 떫은맛 제거할 수 없나요?

Question

녹차를 마시게되면 녹차의 떫은 맛이 강해서 평소 잘 마시지는 않습니다. 녹차의 떫은맛은 어떻게 제거할 수 있는 방법이 없는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 힘찬바구미107입니다.녹차의떫은 맛은 카데킨이라는 성분인데 이맛이 싫으시다면 녹차를 우려낼때 바로 우려내시면 떫은맛이 사라집니다ㆍ