소금 재질문이요.........

Question

그럼 큰걸로 3개 먹어도 1g 정도로 생각하고 먹음 되겟네요 그러면 물은 어느 정도 마시는 게 좋나요 3개 정도 먹는다 치고요....

Answer 1

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

좋은 질문 주셨습니다 : )

그라인더 통 안에 든 굵은 원물 알갱이(약 3-5mm) 3개라면 한 알당 0.1-0.25g 정도이므로, 3알을 합치면 대략 0.5 - 0.7g 안팎으로 1g에 약간 못 미치거나 최대 1g 정도로 가늠하시는 것이 알맞습니다. 이런식으로 소금 약 0.5-1g 정도를 섭취하실 때 함께 마시기 정말 적절한 물의 양은 일반 머그잔 한 잔에서 두 컵 분량인 약 250-350ml의 미온수가 되겠습니다.

인체에서 정상 체액 농도는 약 0.9%로 소금 1g당 물 110ml 정도가 이론적인 생리식염수 농도에 해당하지만, 소금을 따로 섭취할 때는 위 점막에 전해지는 자극을 최소화하고 세포 내 수분 흡수을 돕기 위해서 그보다 연한 0.2-0.3% 농도로 묽게 마시는 것이 안전하고 속이 편안하기 때문입니다.

특히나 그라인더에 들어가는 소금 원물은 상당히 단단하고 크기 때문에 알약처럼 한 번에 꿀꺽 삼키면 위벽에 닿아서 일시적인 속 쓰림이나 메스꺼움, 위장 장애를 유발할 위험이 있어요.

그리거 덩어리를 그대로 삼키지는 마시고 미온수 300ml 정도에 알갱이를 완전하게 녹여서 천천히 마시거나, 입안에서 침으로 서서히 녹여가며 물을 여러 모금 나누어 넘기시는 방법을 권장드립니다.

더 나아가 일반적인 식사로도 나트륨이 섭취되기도 하고 현재 저탄고지를 꾸준히 하고 계실경우 소금 기준 약 5g을 넘지 않도록 하루 1회 전후로 섭취를 해주시어, 섭취 후 목이 마르시다면 순수한 물을 추가로 보충해서 전해질 균형을 맞춰주시면 좋겠습니다.

궁금증이 조금이나마 해결이 되시기를 희망하며, 건강한 식습관을 꾸준히 응원하겠습니다 : ) !!

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

소금을 1g을 섭취했다고 해서 물을 특별히 많이 마실 필요는 없답니다.

평소처럼 갈증에 따라 물을 마시면 되며, 건강한 성인은 하루 약 1.5 2리터 음료 섭취를 참고할순 있어요

다만 굵은 소금 3알이 1그람이라는 보장은 없답니다.

무엇보다 한국인 나트륨 섭취량이 많은 편이라 추가 섭취를 권장 드리진 않아요

Answer 3

소금의 크기와 종류에 따라 나트륨 함량이 달라지는데요, 소금 큰 알갱이 3개를 1g 정도로 가정한다면, 나트륨이 약 390~400mg 정도 들어 있다고 볼 수 있고, 물은 소금 알갱이 3개를 먹었다고 해서 별도로 더 마실 필요는 없고, 평소처럼 갈증에 맞춰 나누어 마시는 것이 좋습니다. 일반적으로 건강한 성인은 하루 총 수분 섭취량을 음식에 포함된 수분까지 고려해서 충분히 마시고, 갈증과 소변색을 참고로 수분을 조금씩 나누어 마시면 좋습니다.

즉, 소금 1g을 섭취한다고 해도 물은 평소 수분 섭취 습관에 맞춰 충분히 마시는 방법으로 활용해보시길 응원합니다.