같은 식단 계속 먹으면 질리는데, 다이어트하면서도 다양하게 먹는 방법 있을까요?

Question

다이어트를 하다 보면 비슷한 식단을 계속 먹게 되는데, 시간이 지나니까 점점 질려서 유지하기가 어려워요.

그렇다고 아무거나 바꿔 먹기에는 칼로리나 영양 균형이 걱정되고요.

식단을 크게 벗어나지 않으면서도 다양하게 먹을 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.

쉽게 실천할 수 있는 메뉴 구성이나 팁이 있다면 함께 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

다이어트 식단은 재료 틀은 유지하고 조합과 조리법만 바꾸면 질리지 않게 지속할 수 있습니다.
닭가슴살·달걀·두부 같은 단백질을 기본으로 두고, 채소와 소스를 바꿔 샐러드·덮밥·또띠아랩 등으로 형태를 다양하게 바꿔보는 것이 좋습니다.
같은 재료라도 구이, 찜, 볶음, 에어프라이어 등 조리법을 달리하면 맛이 크게 달라집니다.
저칼로리 소스(발사믹, 요거트, 간장 베이스 등)를 활용하면 부담 없이 맛 변화를 줄 수 있습니다.
주 1~2회는 계획된 ‘가벼운 자유식’을 넣어 스트레스를 줄이는 것도 장기적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.