안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
커피 속에는 카페인, 탄닌 등의 성분이 있고 미네랄, 비타민을 흡착해서 몸 밖으로 내보내는 효과가 있다고 해요. 특히나 탄닌은 철분 흡수를 방해하고 철분이 부족해지면 우리 몸에서 활발하게 일어나야 하는 신진대사가 이루어지지 않아 피로감을 쉽게
느끼게 된답니다.
식후에는 커피를 마시기보다는
무카페인 차나 물을 마시는 게 좋다고 해요.
커피는 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 특히 식후 혈당 수치를 안정화시키는 데 효과적입니다.