커피전문점마다 커피 맛이 다른거는 원두때문인가요?

Question

스타벅스, 백다방, 컴포즈, 메가커피 등 브랜드 커피숍을 가서 커피를 먹어보면 커피맛이 다 다릅니다. 커피맛이 다른 이유는 원두를 다른거 써서 그런 걸까요? 궁금합니다.

Answer 1

커피전문점마다 기본레시피가 다른고 사용하는 원두. 나 로스팅 방법도 다르기때문입니다

살짝볶은 원두는 산미가높고. 많이볶은원두는

다크한맛이 납니다 균형잡힌 원두맛을 내는곳도

있고 전문점마다 다른커피맛에 특색이있습니다

Answer 2

커피 전문점 마다 커피 맛이 다른 가장 큰 이유는 질문처럼 원두가 맞습니다. 원두는 아라비카와 로부스타로 나뉘며 어느 지역에서 재배하는지도 맛의 큰 차이를 주기도 합니다. 또한 커피 볶음정도, 추출 방식, 바리스타의 기술, 원두 보관 방식에 따라 커피 맛은 크게 차이가 납니다.

Answer 3

일단 원두마다 어느 지역에서 생산하는지에 따라서 맛의 차이가 있습니다. 그리고 로스팅 정도, 분쇄도, 신선도 등 다양한 요소에 따라 크게 달라지기 때문에 커피전문자 마다 차이가 있습니다.

Answer 4

우리나라 커피전문점은 정말로 많은 상태인데요 그리고 우리나라 커피 전문점에서

파는 커피맛이 모두 다른 이유는 여러가지 입니다 우선 원두가 가장 중요한것 같구요

또한 원두의관리나 로스팅방법에 따라 커피맛이 크게 달라질수 있다고 합니다

Answer 5

안녕하세요.

커피 맛의 차이는 주로 원두의 종류, 로스팅 정도, 블렌딩 방식 때문에 발생합니다.

같은 원두라도 물 온도, 추출 방식, 머신 세팅에 따라 맛이 달라질 수 있습니다.

브랜드마다 레시피와 조리법이 다르기 때문에, 맛의 차이가 느껴집니다.

Answer 6

커피 맛이 다른 가장 큰 이유는 원두 종류와 로스팅 방식, 추출 방법의 차이 떄문입니다. 원두 품종, 재배 지역, 수확 시기, 가공 방식에 따라 맛과 향이 달라지고, 각 브랜드마다 로스팅 정도와 블렌딩 비율이 달라 같은 아라비카 원두라도 맛이 다르게 느껴집니다.