굴에는 어떠한 영양소가 있는지 궁금합니다

Question

안녕하세요 바다의 우유라는 굴은 어떤 영양소를 가지고 있는지 궁금합니다 또한 섭취시 어떠한 좋은 점이 있는지도 알려주시면 감사하겠습니다

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.굴은 바다에 우유라고 불릴 만큼 여러 가지 영양 성분이 골고루 들어 있는데요 단백질은 물론 비타민 의 칼슘 칼륨 철분 타우린 성분이 들어 있어서 다이어트에 나 피부 건강에도 도움을 줍니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요. 굴은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 단백질은 근육 생성, 세포 재생에, 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치 감소에 기여합니다. 그리고, 비타민 A, B1, B2, B6, B12, D 등이 풍부하며, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연 등의 미네랄을 제공합니다. 이러한 영양성분 등으로, 굴은 뼈 건강, 면역력 강화, 피로 회복, 다이어트에 도움이 되며, 시력 보호, 심혈관 질환 예방, 빈혈 예방, 뇌 건강 증진에도 기여합니다. 주의사항으로는 칼슘이 풍부하여 칼슘 섭취에 문제가 있는 경우 주의가 필요하며, 조리 시 칼로리가 높아질 수 있습니다. 건강한 굴 섭취를 위해서는 깨끗이 씻어서 섭취하거나, 기름 사용을 최소화하는 등 조리 방법을 신경 쓰는 것이 좋습니다.

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