빵이 몸에 좋지 않은 이유가 무엇인가요?

Question

밀가루로 만드는 빵은 몸에 좋지 않다고 하는데요. 빵의 어느 성분 때문에 그렇게 이야기를 하는지 궁금합니다. 밀가루 때문인지 아니면 나트륨이나 단맛 때문인지 아니면 모두 안좋은가요?

Answer 1

빵이 건강에 좋지 않다고 여겨지는 이유는 주로 정제 밀가루, 나트륨, 설탕, 그리고 인공 첨가물 등이 포함되어 있어 혈당 상승, 소화 문제, 고혈압, 심혈관 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있기 때문이며, 건강을 위해서는 통밀빵이나 대체 식품을 선택하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

빵의 종류에 따라 다를 수 있지만 흰밀가루로 만즈는 빵은 혈당을 빠르게 올려 과도하게 섭취하면 좋지않습니다