노량진101에 저녁 먹으러 가는데 필요한 전략

Question

오늘 저녁 먹으러 가는데 본전을 뽑으려면 어떻게 먹어야 할까요?

참고로 회는 별로 안좋아하고 게와 새우 종류는 다 좋아해요 (비리거나 냄새나는거 싫어함)

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

정말 맛있는 곳에 방문하실 예정이시군요. 회를 선호하지 않으시고, 본전을 뽑으시려면 익힌 고단백 갑각류에 제대로 집중해주시는 것이 좋은 전략이 되겠습니다. 사시미와 초밥 코너는 피하시는 것이 좋고, 몇 가지 제안 드리겠습니다.

1) 대게, 킹크랩 찜 리필 시간을 먼저 확인해보시길 바랄게요. 식은게는 비린내가 올라오니 김이 나는 갓 쪄낸 상태일 때 다리살 위주로 공략하시는 것이 좋습니다. 내장이 비리게 느껴지시면 몸통보다 수율 좋은 다리 살에 레몬즙을 약간 뿌려 드세요.

2) 해산물 샤브샤브를 활용해 보시길 바랍니다. 새우, 관자를 직접 넣어 푹 익혀 드시면, 비린맛은 날아가고 탱글한 식감만 남습니다. 이때 청경채와 배추를 넣어 국물을 시원하게 만들면 질리지 않고 계속 드실 수 있겠습니다.

3) 구이, 튀김 코너의 버터 새우구기, 새우튀김을 드셔보시길 바랍니다. 날것을 선호하지 않는 분들께 호불호는 없는 메뉴이고, 고소한 맛으로 본전을 뽑기에 충분하다고 생각합니다.

입안이 텁텁하실경우 탄산수, 따뜻한 차로 입가심을 해주시면 갑각류의 느낌함을 잡고, 다시 이어서 드실 수 있겠습니다.

회 대신에, 게와 새우로 배를 채운다는 생각으로 임해주시길 바랍니다. 맛있게 드시고 오세요!

Answer 2

뷔페를 효율적으로 즐기기 위한 전략이 필요하시겠네요,

무조건 많이 먹는 것보다 좋아하지만 평소에 먹기 힘들고 가격도 비싼편인 메뉴를 위주로 드시는게 좋은데요,

회를 별로 안좋아하고 게와 새우 종류를 좋아하신다면 게, 새우, 찜류, 구이류 중심으로 드시는게 좋아보입니다.

중요한것은 처음부터 밥이나 면, 튀김, 빵, 디저트류로 배를 채우지 않는 것이 좋고, 처음 한 접시는 게와 새우 위주로 담고 맛있어보이는 메뉴를 소량씩만 담아와서 맛을 보는 것이 좋습니다. 날에 따라서 비린내가 있거나 간이 다를 수 있기 때문에 소량씩만 맛보고 입맛에 맞는 메뉴를 찾는 것이 좋습니다. 중간에 국물류를 많이 드시는 것도 피하는 것이 좋은데, 입가심으로 느껴지지만 실제 배가 금방 차기 때문에 무절임이나 피클, 샐러드 등으로 입가심을 하는 것이 좋습니다. 먹는 속도도 너무 빠르면 배가 금방 차기 때문에 한접시를 차분히 먹고, 잠깐 쉬었다가 다시 가져오는 것이 좋습니다.

주말 저녁에 뷔페라니 설레는 식사인데요, 건강한 음식 위주로 맛있게 드시길 바랍니다.