김치찌개를 끓일 때 왜 신김치를 넣나요?

Question

새김치를 넣어서 김치찌개를 끓이면 맛이 없나요? 보통 김치찌개를 끓일 때는 신김치를 넣어야 한다는데 어떤 특별한 이유가 있어요?

Answer 1

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

신김치가 아니더라도 어느정도는 익은 김치를 넣어야 김치찌개에 맛이 들 수 있습니다 신김치 넣는 게 제일 맛있어요