일반현미랑 발아현미랑 차이는 무엇인지 그리고 어떤게 더 영양가가높은지 궁금합니다

Question

안녕하세요

일반현미랑 발아현미랑 어떤차이가 았는지 궁금합니다

그리고 둘중 어떤게 더 영양가가 높은지 궁금합니다 ~~~~~~

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반 현미와 발아현미 둘 중에 영양소가 더 높은 것은 발아현미가 훨씬 더 영양이 높다고 볼 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

발아 현미는 일반 현미보다 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등 영양소 함량이 더 높아진다. 특히, 발아 과정 동안 비타민 B1, B2, B6, E, 감아미노산 등이 크게 증가하며, 이로 인해 건강 효과를 누릴 수 있다