안녕하세요,
키토제닉 식단은 탄수화물 섭취량을 줄이고 지방 섭취를 늘려서 신체의 주 에너지원을 포도당에서 케톤체로 전환하는 대사 상태, 키토시스를 유도하는 식사요법입니다. 유튜브에서 언급되는 버터를 먹으면 살이 빠진다라는 말이 많지만, 버터 자체가 체지방을 직접 분해를 해주는 건 아닙니다. 탄수화물 결핍 상태에서 지방을 에너지로 사용하는 효율을 높여주고, 높은 포만감으로 전체적인 칼로리 섭취를 자연스럽게 줄여나가는 원리를 설명한 것이랍니다.
[장점]
식단의 주요 장점이 체지방 효율적인 연소, 인슐린 저항성 개선으로 혈당 조절, 식욕 억제의 효과랍니다. 그러나 단점도 명확하답니다. 초기 적응 과정에 있어서 두통, 피로감을 유발하는 키토 플루를 겪을 수 있고, 섬유질과 비타민 섭취 부족으로 인해 변비, 미량 영양소 결핍이 생길 수 있습니다.
[주의할 점]
지방을 초반부터 너무 과하게 섭취하면 일부 체질(기저질환, 신장질환, 당뇨)에서는 콜레스테롤 수치 관련 상승과, 건강 악화를 초래할 수 있습니다. 신장 기능이 저하되었거나, 대사 질환이 심하신 경우는 되도록 점진적으로 탄수화물 비중을 줄여나가면서 지방 섭취량을 늘려주시는 것이 좋습니다. 버터는 가공된 버터가 아닌 99% 유크림 이상 자연 목초 버터를 권장드리며, 아보카도, 올리브유같은 불포화 지방산과, 가공되지 않은 자연 원물의 고기, 생선, 계란 식품을 충분히 챙겨주시는 것이 좋습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^