깻잎의 좋은점이 어떤게 있는지 알고싶습니다.

Question

안녕하세요 깻잎이 몸에 좋다고 해서 자주 먹으려고 하는데요 몸에 어디에 좋은지 궁금합니다

너무 자주 먹으면 안좋은 부작용도 있는지 같이 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

깻잎은 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분이 풍부해 면역력 강화와 눈 건강, 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
또한 항산화 성분이 많아 피부 건강과 염증 완화에도 긍정적인 영향을 줍니다.
식이섬유가 있어 장 건강과 변비 예방에도 도움이 되는 채소입니다.
일반적인 섭취량에서는 큰 부작용은 없지만, 과다 섭취 시에는 소화 불편이나 복부 팽만이 생길 수 있습니다.
또한 신장 질환이 있거나 특정 영양 제한이 필요한 경우에는 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

깻잎은 철분 함량이 시금치의 2배 이상 달해서 빈혈 예방과 혈액 순환 개선에도 효과적이랍니다. 깻잎에 많은 로즈마린산과 가바(GABA) 성분은 뇌세포 대사를 촉진해서 기억력 감퇴를 막아주고 학습 능력을 높이는데 좋습니다. 루테올린 성분은 체내 염증을 완화하고 재채기, 콧물같은 알러지 증상을 억제해주는 효능이 있습니다.

향을 내는 페릴라케톤 성분은 방부제 역할을 해서 식중독균을 억제해서 생선회, 고기와 곁들이기에 좋은 궁합을 자랑하며, 다량의 비타민 A, C는 피부 탄력을 유지하고 면역 체계를 강화하는데 좋답니다. 그러나 주의해주셔야 할 부작용도 있습니다. 깻잎은 칼륨이 상당히 많아서 신장 기능이 저하된 환자 경우 칼륨 배출이 원활하지 않아서 심장에 무리를 줄 수 있어서 섭취량을 제한해주셔야 합니다.

그리고 잎 뒷면 미세한 털 사이에 잔류 농약, 이물질이 머물기 쉬운 구조라서 식초는 희석한 물에 5분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 세척해서 섭취를 해주시는 것이 안전하겠습니다.

주의사항만 지켜주신다면 깻잎은 일상 속에서 건강을 충분히 챙길 수 있는 항산화 식품이 되겠습니다. 감사합니다 ^^