안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
과일을 정말 좋아하시는데 당뇨 때문에 마음껏 못 드셔서 참 속상하시겠어요. 10년간 당뇨를 관리해오신 만큼 그 스트레스가 얼마나 크실지 공감이 갑니다. 그러나 조심스럽게 말씀드리면, 밥 대신 과일로 끼니를 채우는 것은 혈당 관리에 상당히 위험합니다..!
의사선생님꼐서 과일을 금지하신 이유도 바로 이 때문입니다. 과일의 당분은 소화 흡수가 아주 빨라서 밥보다 혈당을 훨씬 급격하게 올리기 때문입니다. 밥 대신 과일을 배부르게 드시면 혈당이 폭발적으로 치솟는 혈당 스파이크가 생겨서 췌장에 큰 무리가 가고 몸에 치명적일 수 있답니다.
과일을 완전히 끊기 어려우시면, 식사 대용이 아닌 식후 간식으로 양을 엄격히 제한해 드셔야 합니다. 사과 반 쪽이나 딸기 3~4알 정도로 양을 딱 정해두고, 믹서기에 갈아 마시기보다는 생과일 그대로 꼭꼭 씹어서 천천히 드시는 것이 혈당을 덜 올리는 방법입니다. 하루 과일을 최대 200g 정도로 제한하시는 것이 좋겠습니다.
좋아하시는 음식을 완전히 참기는 힘들겠지만, 양을 조금씩만 조절해서 건강하게 오래 즐기셨으면 좋겠습니다.
건강한 혈당 관리를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^