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식전에 섭취하여 혈당 스파이크를 막는 똑똑한 음식은 다양한 종류로가 있습니다. 대표적으로, 식이섬유가 풍부한 채소인 브로콜리, 시금치, 양배추, 오이 등은 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 도움을 주며, 단백질이 풍부한 음식인 삶은 달걀, 닭가슴살, 연어는 포만감을 유지시켜 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한, 건강한 지방을 함유한 아보카도와 견과류는 혈당 조절과 심혈관 건강을 개선해줍니다.
그리고, 식초는 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 되고, 녹차에 함유된 카테킨 성분은 혈당 조절과 항산화 효과를 줘 혈당 스파이크를 완만하게 만들어줍니다.