건강관리
향신료 커민에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
중남미 향신료인 커민에는 어떤 영양성분이 들어있는 지 궁금한데요. 많이 들어있는 영양소와 어떠한 효능이 있는지도 알려주세요~
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
커민에는 항염증 항산화 효능이 있으며 혈행개선, 면역강화 등에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요.
커민은 향신료로서 중남미와 인도 등에서 널리 사용되며, 강하고 톡 쏘는 맛과 향이 특징입니다.
이 향신료는 식이섬유, 철분, 마그네슘, 비타민 A 및 C 등 다양한 영양 성분을 풍부하게 함유하고 있어, 소화 촉진, 항염 및 항산화 작용, 혈당 조절, 면역력 강화 등의 효능이 있습니다.
이를 다양한 조리법에 활용하면서, 밥이나 요리에 추가하거나 차로 우려 마셔서 건강에 도움을 줄 수 있습니다.