안녕하세요.
고지혈증이 있어도 하루에 치즈 한장은 괜찮습니다. 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부한 음식으로, 고지혈증에 도움이 되는 영양소를 함유하고 있습니다.
치즈의 대표적인 영양 성분 및 효능으로는,
단백질: 치즈는 우유에서 유래한 단백질로, 고품질의 단백질을 제공합니다. 단백질은 포만감을 주어 과식을 방지하고, 혈당 조절에 도움이 됩니다.
칼슘: 치즈는 우유에서 유래한 칼슘으로, 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다. 또한, 칼슘은 혈압을 조절하는데 도움이 됩니다.
지방: 치즈에는 포화지방과 트랜스지방이 함유되어 있지만, 불포화지방도 함유되어 있습니다. 불포화지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL-콜레스테롤) 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL-콜레스테롤) 수치를 높이는데 도움이 됩니다.
그러나, 치즈는 포화지방과 트랜스지방이 함유되어 있으므로, 과다 섭취하지 않도록 주의해야 하며, 고지혈증이 있는 경우 하루에 치즈 20~30g 정도 섭취하는 것이 좋습니다. (치즈 20~30g은 약 1장 정도의 치즈)