마트보면꽁치통조림이나 고등어통조림이 생물이랑 맛이 많이다를까요?

Question

집에서 꽁치조림이나 고등어조림해볼까 하는데통조림이 눈에들어오더라구요생물로 마트서 사서한거랑 통조림으로 조리한거랑 맛차이가 많이 날까요? 드셔보신분  알려 주시면 감사하겠습니다.

하늘 호수로 떠난여행 · Answer

안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.통조림 생선은 한번 익힌 생선이라서 일반 생물 생선과는 맛이 다릅니다.그렇기 때문에 생물요리하듯이 할수는 없고, 주로 조림이나 찌개등에 들어가는 용도로 사용을 합니다.

향기로운고라니280 · Answer

안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.

통조림 생선은 장시간 열처리를해서 멸균과정을 걸쳐 나옵니다 조리했을때 맛은 생물 생선에 비해 뻣뻣합니다 생물 생선은 조리했을때 부드러운 맛이 있습니다

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