마트에서 간고등어를 샀는데 구울때 생선을

Question

마트에서 간고등어를 샀는데 집에서 생선을 구어 먹을때

생선을 물에 헹궈서 구어야 되는지 아니면 그냥 바로 구어도

되는지 궁금합니다

Answer 1

집에서 고등어를 구울 때는 쓸뜨물이나 흐르는 물에

씻어서 핏물을 제거하고 키친 타올로 물기를 싹 제거하고

구이를 하셔야 기름이 튀지 않고 생선이 쫀득하게 구어집니다.

Answer 2

안녕하세요 마트에서 산 고등어를 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 키친타올에 물기를 뺀 다음 구워서 드시면 되겠습니다 생선을 구울 때는 굵은 소금을 쓰는게 좋습니다

Answer 3

간고등어는 물에 깨끗이 씻은후에 쌀뜨물 식초

맛술을 넣고 20분 정도 담궜다가 물기를 뺀후에 구워 드세요

바로 구우면 짜고 비립니다