호박볶음 새우젖안넣고 맛있게 볶는법

Question

어렸을땐 호박 가지 그런야채들 정말 싫어했거든요 ㅎㅎ 내나이 벌써 오십대 초반입니다 입맛도 많이변하고 할머니가 해주신 음식들이 자꾸생각나네요 새우젖없이 맛있게 볶는방법있을까요

Answer 1

새우젓 안 넣더라고 멸치액젓 살짝 넣고 볶으면 조미료 필요없이 새우젓처럼 감칠맛나고 깔끔하게 볶을 수 있어요 

깨 좀 부셔서 넣구요~

Answer 2

보통 애호박볶음은 새우젓이 잘 어울리지만 소금, 간장이나 액젓, 연두로 볶아 먹어도 맛있어요.

굴소스도 꽤 잘 어울린다고 생각합니다.