2달전후 냉동보관한 양념 소불고기 냉장해동후

Question

해동한 고기를 조리하려고

지퍼백안 비닐을 개봉했는데

쉰거 같기도 아닌것 같기도한 냄새가 애매하게? 코를 대니까 나거든요.

고기 속에선 안나고 겉부분에서

부분적으로 야~~악간 쉰내가 나는것 같은데.. 어떻게 해야 될까요?

일단 조리는 해봤는데 딱히 냄새가 난다거나 신맛이 난다거나 하지는 않는데 버리는게 좋을까요?

어떻게 하시는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 아무리 냉동을 시켰다고 하더라도 안전한게 아닙니다 만약에 그런 냄새가 났다면 무조건 폐기하셔야 합니다 그리고 냉동을 시켰다고 하더라도 두 달 정도 놔두면 당연히 안 됩니다 한 달 안에 다 드셨어야 합니다

Answer 2

냉동 보관한 양념 소 불고기에서 냄새가 난다면 섭취하지 않는 것이 안전합니다. 냉동실에 보관하더라도 식품의 유통기한이 있기 때문에 2달이 넘은 경우라면 변질되었을 가능성이 높습니다. 특히 여름철에는 기온이 높아 세균 번식이 빠르기 때문에 더욱 주의해야 합니다.