토마토 익혀먹으면 비타민 파괴되나요

Question

노화방지.폐건강.다이어트에 좋은 항산화 토마토 이제껏 생으로만 먹었는데

익히면 체내 흡수율도 좋아지고 라이코펜 성분도 증가된다고 합니다

생.쥬스.볶은거 어떻게 먹는게 가장 좋을까요

Answer 1

토마토는 라이코펜 성분이 풍부하여 노화 방지, 폐 건강, 다이어트에 좋으며, 익혀 먹으면 세포벽이 파괴되어 라이코펜 흡수율이 높아지고 올리브 오일과 함께 섭취하면 효과가 더욱 증가합니다. 비타민C도 중요하다면 일부는 생으로, 일부는 익혀서 섭취하는 것을 추천드리며, 샐러드, 소스, 페이스트 등 다양한 방법으로 섭취하여 최대한의 영양소를 흡수하는 것이 좋습니다.

Answer 2

토마토는 말씀하신 것처럼 노화 방지 나

다이어트 중에 굉장히 도움을 많이 줍니다. 

익혀서 드시면 오히려 영양 흡수율이 올라가기때문에 익혀서 드시는 것 추천 드립니다