매실액은 영양 성분이 들어 있어, 소화를 도와주나요?

Question

안녕하세요평소 소화가 안되거나 채기가 있을 경우 부모님께서매실액을 탄 물을 주시곤 하는데요매실액에는 어떤 영양 성분이 들어 있어, 소화를 도와주나요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.매실액에 있는 신맛이 소화를 도와주는 역할을 하는데 그 신맛 안에는 피크린산이라는 성분이 들어 있습니다이 성분이 위장을 활발하게 해 주고 소화액이 잘 나오게 하는 등 소화에 관련 된 효능이 있습니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 매실액은 소화를 도와주는데 도움을 줄 수 있는 "유기산'이라는 영양소를 함유하고 있습니다. 매실에는 구연산과 사과산 같은 유기산이 포함되어 있으며, 유기산은 소화를 돕는데 도움이 될 수 있습니다.매실은 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 소화 과정을 원활하게 하고 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.또한, 매실에는 항산화 작용을 가진 비타민 C와 다른 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 소화 과정에서 소화 기관을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

식습관·식이요법

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