생활
대파 양파 썰때 눈이 매워서 아픈데 어떻게 하면 덜 매운가요?
집에서 대파 ,양파가 들어가는 요리를 많이 하는데 어떻게 하면 .눈이 덜 매울까요?
오늘은 대파가 많이 매운지 썰다 보니 .눈이 막 아프네요
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6개의 답변이 있어요!
양파 속에 있던 '프로페닐스르펜산'이라는 화학 물질 때문에 양파를 썰다보면 눈이 매워지고 눈물이 나는 것인데요, 이 물질이 양파가 잘리면서 공기 중으로 올라와 눈에 들어가면 그때부터 분해가 시작되는데, 그 과정 중 화학작용으로 인해 눈물이 나는 것입니다. 양파를 썰 때 눈이 안 맵게 하려면 양파를 미리 물에 5분간 담가 두었다가 썰거나, 칼날에 물을 묻힌 상태로 양파를 써시면 도움이 될 것입니다.
그냥 수건이나 휴지로 주기적으로 닦으셔야 할 듯해요 땀에 섞이면 더 따갑거든요 그리고 안경 같은 거 끼면 더 좋을 거 같아요 아예 매운 기운을 차단하도록요
대파, 양파같은 야채들은 차가운 물에 10분정도 담궜다가 썰면 매운기가 빠져서 썰때 눈이 덜 맵습니다. 시간이 없다면 고글이 가장 좋아요.
안녕하세요 대범한애벌래285입니다.
코를막으시고, 눈배우 렌즈를 끼고 써시는걸 추천드립니다. 너무 매우면 오래바요..
아무래도 수경을 끼면 눈이 안맵더라구요 눈을 보호할수읶는 무언가를 쓰면 좋습니다 많은사람들이 눈이매워 수경을끼더라구요..
저는 대파를 입에 물고도 해보고 하는데 계속 눈물이 나더라고요. 물안경 사서 파 썰때마다 쓰고하는데 눈이 하나도 안매워요.
물안경쓰고 썰기 추천드려요!