건강관리
누룽지팝
마요네즈 사용한 식단 궁금합니다!!
체중감량 식단중인데요
저당 저칼로리 마요네즈 같은거
사용해서 만들 수 있는 체중감량 식단이 혹시 있을까요?? 궁금합니다!!!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
저당 및 저칼로리 마요네즈는 당분과 지방 부담을 낮추면서 식단에 풍미를 더하여 체중 감량에 도움이 됩니다.
다만 식욕 자극과 혈당 반응을 막기 위해 조합과 식순에 주의해야 합니다. 데친 양배추, 당근 같은 익힌 채소를 밑에 깔고, 부드러운 두부, 삶은 달걀을 올린 뒤 저당 마요네즈를 소량 곁들여 채소와 단백질을 먼저 드시고, 이러한 식순은 혈당 스파이크와 가짜 허기를 막고 마요네즈의 지방이 포만감을 오래 유지시켜줄 수 있습니다.
지방 및 단백질 활용 식단: 저당 마요네즈 사용 시 데친 채소와 부드러운 두부와 달걀을 먼저 드시는 식순을 지켜 혈당 안정과 포만감을 극대화해 보시는 것을 추천드립니다.
수분 섭취: 식사 후에는 미지근한 물이나 순한 보리차를 담아 나누어 마시면 위장 부담을 줄이고 소화를 원활하게 도울 수 있습니다.
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채택된 답변마요네즈를 좋아하신다면 다이어트 중에는 저당, 저칼로리 마요네즈를 활용하는 것이 좋은데요,
좋아하는 맛을 살리면서 식단을 훨씬 오래 유지하기에 좋습니다. 다만 저당 마요네즈도 칼로리와 당류를 확인하셔서 섭취량은 조절하는 것이 좋습니다.
간단하게 참치마요 덮밥으로 활용할 수 있는데요, 밥은 적당량 넣고 참치의 기름을 빼고 양배추, 오이와 마요네즈를 섞어 넣고 김가루나 후추를 곁들이면 생각보다 맛있게 먹기 좋고, 닭가슴살, 계란, 참치, 두부를 마요네즈와 채소에 섞어 먹으면 간단한 닭가슴살 샐러드로 활용할 수도 있습니다. 감자 샐러드로 활용하기도 좋은데요, 감자와 삶은 계란, 오이나 양파 같은 채소를 넣고 마요네즈를 넣으면 간단하면서 맛있게 먹기 좋습니다.
건강한 다이어트 성공하시길 응원합니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
체중감량 중이라고 마요네즈를 꼭 기피하실 필요는 없답니다. 저당, 저칼로리 마요네즈를 적정량 활용해주시면 식단의 만족도와 지속성을 높이는데 도움이 될 수 있겠습니다.
허나 제품마다 열량과 지방 함량 차이가 크기 때문에 저칼로리라는 표현만 보기보다는 영양성분표를 확인하시어 1회 사용량을 정해두는 것이 중요하겠습니다. 보통 한 끼에 15g 정도를 기준으로 활용하시어, 마요네즈 자체를 많이 넣기보다는 식재료와 섞어서 소스처럼 사용하는 방법을 추천드립니다.
1) 닭가슴살 마요 샐러드: 예를 들어서 닭가슴살는 닭가슴살과 양상추, 오이, 파프리카, 방울토마토에 저칼로리 마요네즈와 플레인 요거트를 1:1 정도로 섞어 드시면 부드러운 드레싱이 됩니다.
2) 참치마요 현미밥: 참치마요 현미밥도 가능합니다. 기름기를 충분히 제거한 참치와 현미밥, 김, 양파, 무순에 마요네즈 소량을 넣으면 포만감 있는 한 끼가 되겠습니다. 여기서 밥은 2/3-1/2공기 이내로 조절하시어 채소를 충분히 곁들이고, 다시마에 싸 드셔도 포인트가 되겠습니다.
3) 에그마요 오픈샌드위치: 에그마요 오픈샌드위치 역시 활용도가 높은 메뉴랍니다. 삶은 계란을 으깨서 저칼로리 마요네즈와 섞은 뒤 통곡물빵(호밀/통밀/사워도우/키토빵) 위에 올리고 토마토, 샐러드를 함께 구성하시면 좋습니다.
그 외에도 새우, 오징어 마요 샐러드, 두부마요 샐러드, 닭안심 마요덮밥, 연어마요 채소랩처럼 응용하실 수 있겠습니다.
포인트는 마요네즈를 다이어트 식품으로 생각하시기보다는 소량으로 향미를 더하는 지방 식품으로 활용하시는 것입니다. 특히나 저당 제품이라도 지방과 열량이 낮다는 의미는 아니므로 꼭 총열량을 확인해주셔야 합니다.
채중감량 식단에서는 단백질 식품(하루 체중 x 1.6-2.0g)을 충분히 확보하시어, 채소와 적정량의 복합탄수화물(고구마, 귀리, 보리, 현미, 곤약밥, 단호박)을 함께 구성하신 뒤, 마요네즈는 맛을 위한 보조 재료로 사용하는 방식이 균형을 맞춰가실 수 있겠습니다.
마요네즈를 활용하셔서, 건강한 식단을 꾸려보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^