바나나의 껍질도 먹을 수 있는 음식인가요??

Question

안녕하세요.

제가 시장에서 바나나를 많이 사두는데요.

이게 배고플 때 아니면 배가 출출할 때 하나씩 먹으면 좋거든요.

그런데 문제는 바나나 껍질 음식물 쓰레기가 많이 나온다는거에요.

그래서 바나나 껍질도 먹을 수 있을까 ? 라는 생각이들더라구요.

바나나 껍질은 먹을 수 있는 음식이 될 수 있나요??

Answer 1

바나나는 껍질은 식용이 가능합니다만, 대부문 사람들은 버리곤 합니다. 바나나 껍질의 활용 방법(섭취 방법)으로는 삶거나 구워서 섭취할 수 있습니다. 바나나 껍질에는 과육보다 더 많은 식이섬유, 칼륨, 비타민B6, 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 영양 성분 등으로 소화 건강을 개선하고 포만감을 유지하며, 혈당 수치를 조절하고 항산화 효과를 제공 받을 수 있습니다.

섭취 시에는 유기농 바나나를 사용하고 깨끗하게 씻어 섭취하는 것을 추천드립니다.

Answer 2

바나나 껍질을 먹는 것은 가능하지만, 대부분의 사람들은 껍질을 먹지 않습니다. 바나나 껍질에는 영양소가 있지만, 식감이나 맛 때문에 많은 사람들이 선호하지 않습니다. 그래도 껍질을 섭취한다면 깨끗하게 씻어서 스무디나 바나나껍질 칩 등을 만들수 있습니다.

Answer 3

세척을 제대로 한다면 바나나 껍질은 충분히 먹을 수 있는 식재료이다. 영양소도 풍부하기 때문에 사과처럼 껍질을 함께 먹는다면 영양소 밀도를 높일 수 있다. 식이섬유의 경우 과육보다 껍질에 더 많이 들어있다. 항산화 성분인 폴리페놀과 카로티노이드 또한 풍부하게 들어있다. 우울증 완화에 도움되는 트립토판 역시 과육과 마찬가지로 다량 들어있다.

Answer 4

안녕하세요

바나나 껍질은 일반적으로 섭취하지않습니다.

수입산일경우 보존제 등이 뭍어있을 수 있으므로 더욱 권장드리지않습니다

Answer 5

보통 우리가 바나나를 먹을 때 껍질을 벗기고 먹는데요. 바나나껍질에도 식이섬유는 물론 플라보노이드. 탄닌 성분이 들어 있기는 하지만 생각보다 껍질이 맛이 없기 때문에 드시지 않는 것도 방법입니다.