건강관리
연두부와 일반두부 영양성분차이가 있나요
식물성 단백질 공급원으로 두부를 자주 먹으려고 노력합니다
마트에가보면
연두부.순두부.일반두부. 라고 써있던데
두부의 밀도 차이말고
영양성분에도 차이가 있을까요?
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연두부와 일반두부는 영양 성분과 질감(식감)에서 차이가 있으며, 연두부는 칼로리와 지방이 적고, 일반 두부는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 체중 감량이나 지방 섭취 감소를 원한다면 연두부를 선택하고, 근육 성장이나 단백질 섭취를 증가시키려면 일반 두부를 선택하는 것이 좋습니다. 연두부는 나트륨 함량이 낮아 고혈압 환자나 나트륨 섭취를 제한해야 할 때 적합합니다. 그러나, 둘 다 건강상 이점이 많은 식품입니다.