카레 짜게 끓였을때 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 오늘도 행복한 하루 되세요

초보 요리 하는 사람입니다

카레를 처음 끓이다 보니 너무 짜게 끓였어요

짜게 끓인 카레 어떻게 하면 좋을까요?

Answer 1

카레를 짜게 끓였을 때는 제가 해보니까 그냥 맹물을 넣으면 간이 슴슴해지면서 맛도 떨어지는 거 같습니다.

그래서 토마토를 하나 갈아서 넣으니 토마토의 칼륨성분이 나트륨을 낮춰주고 감칠맛도 올라가서 좋다고 해서

토마토를 갈아서 넣어서 팔팔 끓이니 맛있고 짜지도 않았습니다.

Answer 2

카레를 너무 짜게 끊였을 떄는 당연히 물을 더 넣고 다시 끊여야 겠지요. 물을 넣고 조금씩 저어 가면서 간을 보면서 적당하게 맞추어 물을 넣으면 될 듯 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 정성들여서 답변 드는 사람입니다.

짜게 끓인 카레를 맛있게 만드는 방법을 알려드릴게요. 사과를 반 개 정도 갈아서 넣어주시면 짠맛이 한결 부드러워져요. 사과는 카레의 느끼한 맛도 잡아주고 소화도 잘되게 해준답니다.

이건 개인적인 견해지만, 단순히 물을 더 부어서 묽게 만드는 것보다는 감자나 양파를 추가로 넣어주시는 게 좋을 것 같아요. 특히 감자는 짠맛을 흡수하는 효과가 있거든요.

혹시 우유나 생크림을 넣어주셔도 짠맛이 부드러워지면서 고소한 맛이 더해진답니다. 다만 너무 많이 넣으시면 질척거릴 수 있으니 조금씩 넣어가며 농도를 맞추시면 좋을 것 같네요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 4

카레를 짜게 끓였을때는 일단 물을 조금씩 넣으면서 최대한 농도를 맞추면서

간을 잘 맞추시면 됩니다.

물을 넣는 양은 대략 100~200ml씩 넣으면서 농도가 너무 묽지 않게끔 하시면서

맛을보면 되겠습니다.

Answer 5

카레같은 경우에는 가장 중요한게 얼마나 물의양을 잘 조절하느냐에 따라

다른것 같은데요 우선 너무 짜게 끓였을 경우에는 물을 좀더 넣고 그리고

카레를 좀더 넣어서 희석을 하면 될것 같아요 그냥 버릴수는 없으니깐요

Answer 6

물을 다시 넣고 농도 조절울 하셔서 간을 맺추ㅛㅣ기를 바랍니다 오차피 물의 양만조절해도 갼울 맞출수가 있으니 조금씩 넣어가면서 갠울 맞추세요

Answer 7

카레를 짜게 끓였을 때에 어떻게 하면 되나에 대한 질문입니다.

일단 짜면 더 많은 물과 더불어서 감자라도

하나 정도 썰어서 더 추가해주면 됩니다.