오트밀이 수입산이 많아서 방부제 처리를 한다는데 먹어도 될까요?

Question

요즘 롤드오트를 하루 한끼는 먹는데 수입산은 방부제 처리를 해서 나쁘다는데 먹으면 안될까요?다이어트에도 도움이 되고 포만감도 좋아서 계속 먹고 싶은데 고민이 되네요.

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

시중에 정식으로 수입되어 유통되는 오트밀은 드셔도 괜찮습니다. 오트밀은 기본적으로 수분 함량이 상당히 낮게 건조, 압착된 곡물이기 때문에, 그 자체만으로도 보존성이 뛰어나서 별도의 화학 방부제를 첨가할 필요가 없답니다. 간혹 수입 과정에서의 긴 배송시간 때문에 훈증 처리나 잔류 농약에 대한 우려를 하실 수 있겠으나, 우리나라 식약처의 정식 통관 절차를 거친 제품들은 이런 잔류 농약과 보존제 기준치를 엄격하게 통과한 안전한 식품이라 크게 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.

그럼에도 매일 하루 한 끼씩 챙겨 드시는 주식이니만큼 계속 마음에 걸리신다면, 약간의 선택을 바꾸어 불안감을 완전하게 덜어내실 수 있겠습니다.

1) 유기농 마크 : 쉬운 방법은 유기농 인증 마크가 있는 수입제품을 선택하는 것입니다. 유기농제품은 재배, 가공 과정에서 화학 물질 사용이 엄격하게 제한되니 안심하고 드실 수 있겠습니다.

2) 국내산 귀리: 그리고 최근에 수입산 대신 품질 좋은 국내산 귀리를 직접 찌고 눌러 만든 국산 롤드오트 제품도 온오프라인에 나와 있답니다. 수입산에 비해서 유통 과정이 짧아서 더욱 신선하게 즐길 수 있다는 장점이 있어요.

오트밀은 식이섬유인 베타글루칸이 풍성해서 혈당을 천천히 올리고 든든함을 오래 유지를 해주는 다이어트 식품입니다. 방부제에 대해 염려가 되실 수 있겠으나, 유기농 제품이나 국내산 오트밀로 대체하시어, 지금처럼 건강한 식습관을 꾸준히 이어나가시기를 응원하겠습니다.

조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

Answer 2

수입산 롤드오트를 한끼 정도 드신다면 방부제 걱정때문에 섭취를 중단할 필요는 없는데요,

수입 귀리라고 해서 모두 방부제 처리를 하는 것도 아니고, 식품에 첨가되는 보존료는 국내에서 기준과 사용량이 관리되기 때문에 정상적으로 유통되는 제품이라면 안전 기준을 충족한 제품입니다.

오히려 롤드오트는 통곡물로 식이섬유와 베타글루칸이 풍부해 포만감을 유지하고 식사량을 조절하는 데 도움이 될 수 있어 다이어트 식사로 활용하기 좋은 편이기 때문에 칼로리를 고려해서 한 끼 섭취량을 적당히 조절하고, 달걀, 그릭요거트 같은 단백질 식품을 곁들이는 것이 좋습니다.

수입산이 걱정되신다면 원산지와 원재료명이 단순한 제품, 국내 정식 유동 및 검사를 거친 제품을 고르는 것이 좋습니다. 특히 압착귀리 100%처럼 원재료가 단순한 롤드오트라면 굳이 방부제 걱정을 하실 필요는 없고, 개봉 후에는 습기와 벌레가 생기지 않도록 밀폐해서 보관하는 것도 중요합니다.

즉, 현재 드시는 수입산 롤드오트는 포만감과 식이섬유 측면에서 다이어트 식사로 활용하기 좋은 식품이기 때문에 계속 드셔도 괜찮고, 원산지와 제품 라벨을 확인하고 적당량 꾸준히 활용하시길 응원합니다.