건강관리
억수로격렬한캥거루
고기진실을알려주세요 몸에좋은지 안총은지~
고기를 너무좋아하는 일인입니다
어디선 빨간육류는 어떤형태로든 몸에 안좋다하고 어디선 단백질때문에 좋다하고 뭐가 진실입니까?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
고기를 좋아하시는데도 온갖 상반된 정보 때문에 마음 놓고 드시지 못해서 답답하셨을 그 마음이 이해가 갑니다. 가공되지 않은 순수한 붉은 곡는 인체 대사 건강을 살리는 최고의 영양식이랍니다. 주류 의학계와 언론이 붉은 고기를 심혈관 질환, 암의 주 원인 양 공격해서 공포 마케팅의 본질을 보셔야 합니다.
진짜 문제가 고기 자체가 아닌, 고기를 공격하며 식탁을 채운 저렴한 식물성 씨앗 기름, 정제탄수화물, 액상과당, 그리고 온갖 화학 첨가물로 범벅된 가공육입니다. 자연에서 온 신선한 적색육은 고품질 단백질, 철분, 비타민B군을 완벽한 생체 이용률로 제공하며, 혈당을 자극하지도 않아 인슐린 저항성을 개선하고 포만감을 오래 유지해주는 최고의 대사 촉진제랍니다. 고기를 드실 때는 달콤한 양념 소스, 첨가물, 튀김옷, 탄산음료같은 유해한 식품들을 배제하고, 깨끗한 원육 자체를 불판에 담백하게 굽거나, 에어프라이어, 찌거나, 삶아서 드신다면 건강을 해치기는 커녕 면역력과 만성 염증을 잡는 보약이 될 것입니다.
대량 생산된 대체품들의 마케팅을 경계하시어, 자연이 주는 육고기를 적당량 건강하게 드셨으면 좋겠습니다.
건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
붉은 육류는 양질의 단백질과 철분, 비타민B12의 훌륭한 공급원이지만, 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있다는 양면성을 가지고 있습니다.
단백질은 근육 유지와 대사에 필수적이지만, 붉은 육류에 포함된 포화지방과 가공 과정에서 발생하는 물질들은 심혈관 질환이나 특정 암 발생 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 많기 때문입니다. 따라서 ‘어떻게 먹느냐’가 핵심이며, 기름기가 많은 부위보다는 살코기 위주로 선택하고, 튀기거나 태우는 조리법 대신 삶거나 찌는 방식으로 드시며, 반드시 채소를 곁들여 식이섬유를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 무조건 피하기보다는 일주일에 섭취 횟수를 조절하며 균형을 맞추는 것이 가장 현명한 방법이라고 할 수 있습니다.
적절한 선택: 살코기 위주로 섭취하고, 튀기거나 구울 때 태우지 않도록 주의해야 합니다.
영양 균형: 채소와 함께 섭취하여 포화지방의 체내 흡수를 줄이고 식이섬유로 소화를 도와야 합니다.