건강관리
가공햄, 통조림햄 조금이라도 건강하게 먹는 방법 있을까요?
아이가 학교에서 먹고 오더니 맛있다고, 근데 통조림에 나온 그대로 조리하기에는 건강상에 안좋을것 같고, 조금이라도 건강하게 만들 수 있는 방법 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
가공햄과 통조림햄은 칼로리와 나트륨이 높아 건강에 주의가 필요하지만, 조리 전에 물로 세척하여 나트륨을 줄이는 것이 좋으며, 나트륨 섭취를 약 30% 정도를 줄일 수 있습니다. 그리고 채소와 함께 조리하거나 구이, 스프에 활용하면 영양소를 보충할 수 있으며, 저염 제품이나 닭가슴살, 두부를 대체 식품으로 사용하면 더욱 건강한 선택이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
가공햄이나 통조림햄 등의 육가공 식품에는 보존료가 함유되어있는 경우가 많아 뜨거운물에 데쳐먹는것이 좋습니다