건강관리
30대 중반 건강관련 대하여 음식 질문
요새 30대 중반 되니 돈까스나 중식 같은 기름진 음식을 먹으니 속이 느끼하더군요.
간짜장 먹는다면 면보다 야채먹는것도 괜찮을까요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
보통 30대가 넘어가면서 위산 분비량, 담즙의 분비량도 조금씩 줄어들면서 소화 효소 활성도도 떨어지게 됩니다. 그래서 돈까스, 짜장면같이 기름진 음식을 드시게되면 소화 속도는 느려지면서 위에 오래 머무르니 느끼하게 느껴지게 됩니다. 그래서 소화 효율성이 떨어지게 됩니다.
간짜장을 드실 때는 면보다는 야채 중심으로 드시는건 좋은 방법입니다. 하지만 면은 정제 탄수화물이다 보니 혈당을 급격히 올리게되고, 기름과 만나면 소화가 더디고, 양바/부추/양배추같은 야채가 식이섬유는 많으니 지방 흡수를 조금 완화시켜주고 포만감을 살려줍니다.
게다가 간짜장은 간장 베이스라라서 단맛은 덜 할지라도 기름에 볶은 면 자체는 부담이 되니 가능한 기름기 적은 계란국이나 샐러드를 사이드로 곁들이는 것도 좋습니다.
느끼함을 줄이려면 기름 섭취와 정제탄수화물 조합을 최소화 시키고 단백질(두부, 계란, 닭가슴살, 참치, 살코기)과 섬유질을 같이 구성하시는 것이 좋겠습니다.
이렇게 조금 조정하시면 위는 편안해지고 소화의 부담도 줄여줄 수 있겠습니다.
참조 감사드립니다 ^ ^