염증제거에 좋은 음식이나 주스 만들어 먹는 법
안녕하세요
최근 잦은 술자리와 망가진 식습관떄문에
혈중 콜레스테롤 수치가 위험으로 떳어요
그래서 식이조절이랑 다이어트도 같이 하려고 하는데요
염증제거와 콜레스테롤 수치 낮춰주는 음식이나
집에서 갈아 마실 수 있는 주스좀 추천해주세요
덤으로 다이어트도 같이 되면 좋겠네요
콜레스테롤 수치 개선과 염증 제거를 동시에 돕는 대표적인 식품으로는 오메가-3 지방사니 풍부한 등 푸른 생선, 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 많은 베리류(블루베리, 라즈베리), 그리고 식이섬유가 풍부한 귀라가 있습니다. 집에서 주스를 만들어 마시려면, 염증 제거에 좋은 강황(커큐민), 콜레스테롤 배출을 돕는 식이섬유가 많은 사과나 당근, 그리고 혈관 건강에 이로운 시금치나 케일 등을 물 또는 저지방 우유와 함께 갈아 마시는 것을 추천드립니다. 이러한 주스는 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 되지만, 콜레스테롤 관리를 위해서는 주스 섭취 외에도 가공식품, 튀긴 음식, 잦은 술자리를 줄이는 식습관 개선이 필수적입니다.
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
염증과 콜레스테롤 관리에 필요한 음식을
몇 가지 정리해서 공유드립니다.
[음식 리스트]
1) 채소/해조류: 브로콜리, 양배추, 파프리카, 토마토, 미역, 다시마같이 이런 수용성 식이섬유는 LDL 콜레스테롤, 중성지방 감소에 좋다고 합니다.
2) 통곡물/잡곡: 귀리, 보리, 현미가 있씁니다. 혈당을 천천히 올리며, 식이섬유로 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
3) 양질의 단백질: 등푸른 생선(고등어, 연어, 꽁치, 멸치)의 오메가3은 항염증에 좋습니다. 그 외에 두부, 닭가슴살도 괜찮은 대안입니다.
4) 지방: 엑스트라버진올리브유, 생들기름, 아보카도, MCT 오일을 권장드립니다.
5) 발효식품: 김치(설탕이 적게 들어간, 덜 자극적인), 된장, 청국장, 그릭요거트도 괜찮습니다. 장내 미생물 개선이 전신 염증에 좋은 영향을 준다고 합니다.
[주스 레시피]
1) ABC주스: 2인분 기준입니다. 사과 300g, 당근 300g, 비트 90g, 물 300~400ml, 꿀or알룰로스 약간 준비합니다. 사과, 당근, 비트를 갈리기 좋게 큐브형태로 듬성듬성 썹니다. 사과 제외하고 비트와 당근만 3분정도 찜기에 쪄서 90g정도 준비합니다. 그다음 믹서기에 모두 넣고 꿀이나 알룰로스를 1~2T정도 취향껏 넣어 믹서기에 곱게 갈아줍니다.
2) 주의사항: 사과1/당근1/비트0.3 비중을 맞춰주시면 되겠습니다. 당근과 비트는 찜기에 3분정도 쪄주시고 같이 갈아주세요. 물의 양은 농도를 봐가시면 취향껏 조절하시면 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다.