우리나라 사람들의 암 발병률과 채소 섭취량과의 관계는?
한 조사에 따르면 한국인 10명 중 8명이 채소, 과일 섭취량이 권장량에 비해서 낮다고 합니다.
그렇다면 이는 암 발병률과 관계가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
한국인의 채소·과일 섭취량 부족은 항암 효과가 있는 영양소 섭취 감소로 암 발병 위험을 높일 수 있습니다. 실제로 낮은 채소 섭취는 일부 암 종류의 발병률 증가와 연관이 있습니다. 따라서 권장량 준수가 암 예방에 중요한 역할을 한다고 알려져있습니다.
채소와 과일 섭취 부족은 암 발병률과 밀접한 관련이 있습니다. 특히 위암, 대장암, 폐암 등은 식이섬유, 항산화물질 섭취 부족과 연관이 높습니다.
한국인의 암 발병률은 높은 편이며, 국민건강영양조사에 따르면 채소, 과일 권장량 미달자가 80% 이상으로 보고됩니다. 이는 염분 위주의 식단과 가공식품 섭취 증가가 맞물려 항암 예방 효과가 떨어진다는 의미입니다.
따라서 다양한 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것은 암 예방에 중요한 역할을 합니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
안녕하세요.
채소와 과일 섭취 부족은 암 발병률과 밀접한 관련이 있습니다.
채소와 과일에는 항산화 물질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부해서
체내 염증을 줄이고 세포 손상을 방지해 암 예방에 도움을 줍니다.
또한, 식물들은 파이토케미컬이라는 성분을 보유하고 있습니다.
이들은 강력한 항산화 항염, 항암 등의 효과를 지니고 있습니다.
따라서, 한국처럼, 그리고 서구화된 식습관으로
채소와 과일 섭취가 부족한 경우 이런 암들의 발병률이 상대적으로 높을 수 있습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
채소 뿐만 아니라 암 발병률을 낮추는 음식들이 많은데요
채소가대부분 여기에 해당이 되기 떄문입니다.
여기에는 항산화제 항염증 성분이 함유되어 있 답니다.