건강관리
라면을 부셔서 먹어도 칼로리는 동일한가요?
안녕하세요.
라면을 끓여먹었을때 기준으로 칼로리가 측정되는거 같은데요.
끓여먹지않고 과자처럼 부셔먹는 경우에도 칼로리가 동일한가요?
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2개의 답변이 있어요!
라면을 부셔서 먹는 방법이나 끓여서 먹는 방법이나 칼로리 함량은 동일하다고 보시면 됩니다. 구성품을 동일하게 섭취하는 경우의 섭취 칼로리는 라면 자체의 탄수화물, 지방, 단백질 함량에 기반하므로 두 방식의 섭취 칼로리에는 차이가 없습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
라면을 끓여 먹을 때와 부셔서 먹을 때의 칼로리는 다를 수 있습니다. 일반적으로 라면의 포장에 표기된 영양정보는 물에 끓여서 먹었을 때의 칼로리를 기준으로 합니다. 이는 라면의 재료가 물에 녹아든 상태로 끓여지기 때문이지만 라면을 부셔서 건더기와 스프를 넣지 않고 먹을 경우에는 칼로리가 조금 달라질 수 있습니다. 부수면서 재료가 조금 떨어질 수 있고, 스프를 사용하지 않는 경우에는 스프에서 제공되는 일부 칼로리가 누락될 수 있으며 정확한 칼로리를 알고자 한다면 라면의 포장지에 기재된 영양정보를 참조하는 것이 가장 확실합니다. 물론 부셔서 먹는 방법이라도 전체적으로 칼로리가 크게 차이 나지는 않겠지만, 정확한 수치를 알고 싶다면 제품 포장지의 영양정보를 확인하는 것이 좋습니다.