설렁탕과 곰탕은 어떤 차이가 있나요?

Question

설렁탕과 곰탕은 맛도 비슷하고 생김새도 비슷하더라고요.

설렁탕이랑 곰탕은 어떤 차이때문에 다르게 불리는지 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 깐주먹입니다.

설렁탕 곰탕 차이는 결론부터 말씀드리면 그 경계가 애매모호합니다. 구지 차이를 얘기하자면 설렁탕은 장시간 뼈를 끓며 뼈사골이 중심이고, 곰탕은 고기를 중심으로 소의 사골과 머리등 잡뼈를 고아 만든것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 포근한흑로110입니다.설렁탕과 곰탕은 비슷하지만 다릅니다. 설렁탕은 소의뼈를. 삶아서 나온국물을.사용하고 곰탕은 고기를. 삶은 국물을 사용하기에 차이가. 있는겁니다