밤고구마를 샀어요. 맛이 없을 무맛이에요. 도대체 뭘 넣거나 해야 해요?막 부서져서 고구마 맛탕 등도 못 해요.

Question

밤고구마를 5키로 샀어요. 다 삶았는데 맛이 없을 무맛이에요. 도대체 뭘 넣거나 해야 해요?막 부서져서 고구마 맛탕 등도 못 해요. 금요일날 마트 갈건데 뭘 사다 어찌 먹어야 할까요?

Answer 1

고구마를 구입하셨는데 부서지고 맛이 없군요.

요리를 못해드신다니 안타깝습니다.

그렇다면 고구마를 쪄낸다음에 으깨서 하는 요리를 하면 좋을 것 같습니다.

고구마 샐러드를 하실 수 있겠습니다.

고구마를 쪄서 으깬다음에 마요네즈, 허니머스터드소스, 아몬드, 크렌베리 같은 것들을 넣고 섞어서 드시는 방법이 있겠고요.

또 하나는 고구마 전이 있겠습니다.

고구마를 쪄서 으꺤다음 부침가루를 넣고 조금씩 부쳐주면 달달한 전이 되어 맛있더라고요

고구마 또띠아롤도 만들 수 있겠습니다.

고구마를 쪄서 꿀과 피자치즈를 넣고 같이 으깨줍니다. 또띠아를 펼쳐서 으깬 고구마를 발라준다음 잘라서 돌돌 말아 오븐에 구워내면 꽤 괜찮은 간식이 됩니다.

고구마가 다 부서지니 이렇게 으깨서 하는 요리는 할 수 있지 않을까 생각해봅니다.

Answer 2

고구마가 막 부서져서 고구마맛탕도 할수없을정도에 맛까지 없다면 고구마를 찌기전에 채로 썰어서 고구마스틱이나 고구마채전을 만들어보실것을 추천드립니다.