건강한 성인의 하루 최대 카페인 권장 섭취량은 400mg이며, 아메리카노 한잔에는 150ml당 약 100mg의 카페인이 들어 있으므로 하루에 1~2잔 정도가 적당하지만, 불면증, 불안감, 두통, 심장 두근거림, 소화 장애 등의 증상이 나타나는 경우라면 섭취량을 줄여야 하며, 임산부나 모유 수유부, 카페인 민감자, 특정 질환자는 주의가 필요합니다. 카페인 섭취를 줄이는 방법으로는 하루 섭취량에서 점차 줄여가고, 카페인 함량이 낮은 커피나 디카페인 커피, 허브티 등을 선택하며, 충분한 물 섭취, 규칙적인 운동, 충분한 수면을 취하는 것이 좋습니다.