식물성 단백질보충제와 동물성단백질보충제

Question

식물성 단백질보충제를 먹으면 동물성단백질보충제에 비해 근육량에 도움이 덜되나요?

어떤것을 먹어야할지 고민이되내요

둘의차이도요

Answer 1

안녕하세요. 마시맬로우입니다.

식물성 단백질 보충제는 콩, 곡류, 버섯 등 식물성 음식에서 추출한 단백질로 구성된 제품이고, 동물성 단백질 보충제는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 유제품, 생선류 등 동물성 음식에서 추출한 단백질로 구성된 제품입니다. 식물성 단백질 보충제의 장점은 칼로리 섭취량, 포화지방, 콜레스테롤 섭취량이 적어 건강에 좋고, 비만이나 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있다는 것입니다. 단점은 필수 아미노산이 적고 g당 단백질 함량이 적어 충분한 영양과 에너지를 얻기 어렵다는 것입니다. 동물성 단백질 보충제의 장점은 체내 흡수량이 높고 체내 단백질 생성량을 높여주기 때문에 적은 양으로도 많은 영양과 에너지를 얻을 수 있고, 필수 아미노산도 많이 들어 있다는 것입니다. 단점은 지방 함량도 높아 포화지방과 콜레스테롤 섭취도 같이 늘어나서 과도하게 섭취하면 비만이나 생활습관병의 원인이 될 수 있다는 것입니다. 따라서 식단을 짤 때 단백질은 1/3은 동물성, 2/3는 식물성으로 채우는 것이 가장 이상적인 비율이라고 합니다. 또한 단백질보충제를 선택할 때는 단백질 함량과 필수 아미노산 포함 여부를 꼭 살펴보고, 천연 재료와 비유전자변형식품 (NON-GMO) 원재료만 사용한 제품을 선호하는 것이 좋습니다 .