와인을 오래 놔두면 식초 변하는 이유가 뭔가요?

Question

예전에 책에서 본것같은데 와인을 오래 놔두게 되면 식초로 변할 수가 있다고 한ㄴ데

어떠한 이유 때문에 식초로 변해버리는것인지가 궁금ㅎ바니다

Answer 1

안녕하세요 냉정한부엉이 입니다 질문드린 답에 "답변" 드리겠습니다 와인을 오래두면 산화가 되어서 식초가 되어버립니다 맛이 꺽여버리기 때문에 구매를 하시면 빨리 드시는것을 추천 드립니다 변해 버린 와인은 샐러드 드레싱으로 활용이 가능합니다