안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
어제 질문 주신 것 제가 아마 답변드린 것으로 알고있습니다. 오트밀과 닭가슴살 캔을 잘 구매해주셨네요. 식이섬유와 단백질이 풍성해서 혈당 조절에는 최적의 조합은 맞지만, 이 무맛을 억지로 감수하면서 드실 필요는 없습니다. 맛 없는 식단을 참고 드시다가 스트레스를 받으시거나, 설탕이 든 탄산음료를 드시게 된다면 혈당 관리에 오히려 독이 되기 때문입니다. 식단 관리에 있어서는 지속 가능함에 있습니다.
지루한 맛을 해결하기 위해서 이 두 재료를 닭죽처럼 조리해 보시길 바랍니다. 물에 오트밀과 닭가슴살을 넣고 끓이신뒤, 약간의 소금, 후추, 참기름을 더하시면 혈당 자극 없는 닭죽이 됩니다. 여기에 김가루와 깨를 약간 뿌려서 드시면 좀 더 감칠맛이 오를 것입니다.
여기에다가 청량감이 필요하실 때는 당류가 전혀 없는 제로 탄산음료나 시원한 탄산수에 레몬즙을 살짝 섞어서 드시는 것을 추천드립니다.(가향 탄산수도 괜찮으며, 설탕, 액상과당이 아닌 대체 감미료가 들어간 제로 탄산수를 가볍게 드셔도 괜찮습니다)
혈당을 올리지 않으면서도 갈증을 시원하게 해소할 수 있어서 음료수 욕구를 채워줄 것입니다. 다른 메뉴로는 닭가슴살은 안에 물을 빼시고, 샐러드에 삶은달걀, 모듬 견과류, 토마토를 토핑으로 얹은 후저당 스윗칠리 소스 or 저당 오리엔탈 소스를 얹어서 드시는 것도 좋은 방법입니다.
양념을 잘 활용해주셔서 즐거운 식사를 이어가셨으면 좋겠습니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^